監(jiān)管人員在市場監(jiān)管肉類產(chǎn)品

近期，石獅市市場監(jiān)督管理局重拳出擊，于轄區(qū)范圍內(nèi)深入開展了肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治工作，取得了顯著成效。截至目前，該專項整治行動共檢查肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位近300家次，監(jiān)督抽檢183批次，其中不合格2批次，不合格食品已被核查處置。

據(jù)悉，監(jiān)管人員以農(nóng)貿(mào)市場、超市、餐飲單位、肉類加工小作坊及銷售店為重點區(qū)域，以豬肉、牛肉、羊肉等為重點產(chǎn)品，采取進車間、翻冷庫、盤庫存、查臺賬、調(diào)記錄、驗證明等方式，認真細致排查各類風險點。嚴厲查處銷售未經(jīng)檢驗檢疫、病死、注水及來源不明肉類產(chǎn)品;非法添加非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑;以假充真、以次充好、以低價肉品冒充高價肉品，以其他畜禽產(chǎn)品假冒牛羊肉制品等違法行為。

下一步，石獅市市場監(jiān)督管理局將不斷加大監(jiān)管力度，聚焦關(guān)鍵環(huán)節(jié)和高風險領(lǐng)域，持續(xù)開展嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，保障人民群眾“肉盤子”的安全。